Prima penina iz Vitovske Grganje
suho, 12,5%
Toplotna razlika med dnevom in nočjo, dobra izpostavljenost soncu, kamnita in suha tla na Krasu, ustvarjajo pogoje za grozdje, ki je primerno za pridelavo penečih vin, svežih in z odličnimi aromami.
Naša peneča vina pridelujemo po klasični metodi. Vino, ki ga izberemo za našo belo penino, po zorjenju v hrastovih sodih fermentira nato v steklenicah najmanj 3 leta v naravni kraški jami pri nizki in konstantni temperaturi 11 – 12'C.
Priporočamo ob: kot aperitiv, kot spremljava ob posebnih jedeh z rdečim mesom, divjačino…
Zvrst: suho
Sorta: 100% vitovska grganja
Vinifikacija: Narejena iz vitovske grganje. Nato vino stekleničimo ter steklenice prenesemo v naravno jamo, kjer fermentira na kvasovkah najmanj 3 leta. Po treh letih degužiramo.
Regija: Kras/Primorska vinorodna dežela/Slovenija
Vsebnost alkohola: 12,5%
Temperatura serviranja: 8°C