Kras je čudovita pokrajina
Slovenska pokrajina Kras leži v jugozahodnem delu Slovenije in se razteza od Komenskega (spodnjega) Krasa na severu pa do Divače na jugu in Tržaškega zaliva na jugozahodu.
Kraški vinorodni okoliš je na jugozahodnem delu Slovenij, stisnjen med Tržaški zaliv, obronke Vipavske doline in Brkinskega gričevja. Celotno kraško ozemlje pripada mediteranskemu prostoru in se razprostira na višini od 200-300 m nad morjem. Posebnost kraške krajine izvira iz njenih geoloških in klimatskih značilnosti.
Ni pa Kras poznan in poseben zgolj zaradi svojih geoloških in klimatskih posebnosti. Le te nam dajo možnosti, da na Krasu pridelujemo tudi kulinarične posebnosti: Kraški pršut, ki je prav zaradi burje, na kateri se suši, tako specifičen ter seveda Teran. Tu je domovina Terana. Razmeroma težka, ilovnata zemlja Terra Rossa ter toplo in suho podnebje, z veliko sonca in močne burje, ustvarja razmere, da nam na tem območju daje sorta Refošk nam znani Teran.