Vinska klet Štoka

Izbrani okusi s Krasa

Kmetija Štoka leži v Krajni vasi. Stara je preko 200 let. Na stari domačiji že peta generacija neguje vino, kot so ga naši predniki. Je mešana EKO kmetija, kjer še vedno redijo živino, prašiče, v kleti pa je še vedno teran.

Več kot 200 let stara vinska klet Štoka se nahaja na nadmorski višini 250-270 m in spada v kraški vinorodni okoliš. S tradicijo vinogradništva se ukvarja že peta generacija.

Kmetija zavzema 25 hektarjev, od katerih je 7 hektarjev vinogradov. Na njih uspeva skupno okoli 32.000 trsov. Od tega je 70% refoška iz katerega na kraški zemlji pridelujemo teran, 15% cabernet sauvignona, 5% merlota in 5% chardonaya. Ostalo je še malvazija pa stara avtohtona vitovska grganja niti furlanski tokaj ne manjka.

Več o kmetiji in kleti Štoka